Blog2018-12-25T19:30:26+02:00

Zitronenhuhn mit Kapern und Artischocken

Zitrone und Huhn passen unheimlich gut zusammen. In letzter Zeit hatte ich allerdings auch mal wieder richtig Lust auf Hühnerfrikassee. Deswegen gibt es einfach beides in Kombination. Huhn und Zitrone in der cremigen Frikassee-Sauce mit Kapern. Dieses Rezept ist also [...]

Köstliche Low Carb Brownies (glutenfrei, zuckerfrei)

Ich liebe Schokolade, du auch? Es gibt doch nichts besseres, als ein saftiges Stück Low Carb Brownies mit Schokosplittern und einem Klecks Schlagsahne. Lecker! Das erste Mal habe ich diese Brownies ohne Kohlenhydrate an Silvester gebacken. Wir waren bei Andrejs [...]

Selbstgemacht: Low Carb Knäckebrot mit Rosmarin

Heute wird es knackig! Ein Low Carb Knäckebrot fehlt uns noch in unserer glutenfreien Brot-Sammlung. Das müssen wir ändern! Bei Knäckebrot denke ich sofort an das Frühstück am Wochenende im Bett. Das darf man keinem erzählen, aber ich liebe es! [...]

Rindfleisch und Kraut aus dem Wok

Es ist das Wintergemüse. Du bekommst es gerade an jeder Ecke. Das Weißkraut (auch als Weißkohl bekannt). Ich bin jedes Mal aufs Neue überrascht, wie viel man aus einem einzigen Kohlkopf machen kann. Ich gebe zu, es ist noch immer [...]

Low Carb Pancakes mit Schoko-Creme Füllung

Hast du mal wieder Lust auf ein gemütliches, ausgiebiges Low Carb Frühstück? Diese leckeren Low Carb Pancakes mit Schoko-Creme Füllung, Sahne und Himbeeren sind ein wahrer Traum. Egal ob zum Frühstück oder als kleinen, gesunden Nachtisch - sie schmecken garantiert [...]

Weiche Schoko-Cookies (ohne Zucker, Glutenfrei)

Schokoladige Cookies ohne Eiweißpulver (zuckerfrei) Aktuell sind Schokobrötchen mit Eiweißpulver wahnsinnig beliebt. Da wir jedoch der Meinung sind, dass wir so wenig wie möglich "künstliches" essen wollen, stellen wir euch hier eine Variante ohne Eiweißpulver aber dennoch als Low Carb [...]

Angst vor dem Fitnessstudio?

Viele haben Angst vor dem Fitnessstudio. Angst ist vielleicht ein bisschen übertrieben, aber die Vorurteile gegenüber der Muckiebude reichen meist aus, dass wir uns dagegen entscheiden. Aber sind diese Sorgen überhaupt gerechtfertigt? Wenn du noch nie in einem Fitnessstudio warst, [...]

Low Carb Streuselkuchen mit Himbeermarmelade

Lust auf ein Stück Himbeer-Streuselkuchen? Ganz ohne Zucker? Dann habe ich etwas für dich Egal ob Winter oder Sommer, wir backen meist mit tiefgekühlten Beeren. Das liegt nicht nur daran, dass wir in der Stadt keine tollen Beeren pflücken können, [...]

Champignoncremesuppe – Koch Dich Krass!

Yes! Das war mein erster Gedanke, als ich das neue Kochbuch von Daniel Aminati Koch Dich Krass* im Briefkasten entdeckt haben. Vor über einem Jahr haben wir über sein Fitnessprogramm Mach Dich Krass* berichtet und ich bin seitdem ein echter [...]

Low Carb Gewürzbrot à la Lachfoodies

  Low Carb Gewürzbrot Habt ihr schon unser letztes Rezept entdeckt? Das haben wir nicht hier auf unserem Blog gepostet, sondern es wurde im Genussguide von Westwing veröffentlicht. Wir freuen uns sehr darüber. Schaut also einmal vorbei, wenn ihr Lust [...]

Die OMG Low Carb Pancakes (süß oder salzig)

Gestern Abend war nicht mehr so viel im Kühlschrank, wodurch wir ein bisschen experimentiert haben und .. was soll ich sagen.. dieses Rezept müsst ihr einfach ausprobieren. Die Pancakes schmecken in süß oder auch salzig unheimlich lecker, hier besteht [...]

Feine Beeren-Creme | Low Carb

Kennst du ihn? Den kleinen Hunger, der sich ganz besonders gerne im Nachmittagstief einschleicht? Bei mir passiert das ständig. Nach dem Mittagessen, wenn die Energie und Motivation langsam nachlässt, erwische ich mich dabei, wie ich durch die Küche [...]