Blog2018-12-25T19:30:26+02:00

Saftige Low Carb Cappuccino-Schokoladen-Kekse

Trotz einer starken Reduktion der Weizen- und Zuckerprodukte bekommen auch wir manchmal wahnsinnige Lust auf Kekse. Vor kurzem haben wir nun dieses Rezept entdeckt und ein wenig an unsere Low Carb Ernährung angepasst. Diese Cappuccino Plätzchen bestehen zum größten Teil [...]

Gluten oder Kohlenhydrate – was schadet uns wirklich?

Von klein auf wurden wir von den Medien so erzogen, dass eine Glutenunverträglichkeit der Grund für unsere körperlichen Beschwerden nach dem Verzehr von Brot, Nudeln etc. ist. Doch ist wirklich Gluten das Problem? […]

Unsere Ernährungsphilosophie: Deep Nutrition

Auf der Suche nach der richtigen Ernährung Unsere Ernährungsgewohnheiten können grob der Low Carb High Fat (LCHF) - Ernährung zugeordnet werden. Aber es steckt noch viel mehr dahinter. Deep Nutrition ist ein ganzheitlicher Ernährungsansatz, der auf eine optimale Nährstoffversorgung abzielt. [...]

Finger weg von leeren Kalorien!

Die Kurzanleitung zum Erreichen des Optimal-Gewichts und guter Versorgung mit Nährstoffen könnte aus einem einzigen Satz bestehen: Finger weg von leeren Kalorien! Leere Kalorien? Damit sind Nahrungsmittel gemeint, die zwar viel Energie aber keine (oder zu wenige) Nährstoffe enthalten. Die [...]

Oopsies – Schnell und einfach

Oopsies - ein Low Carb Brot Heute stellen wir euch sogenannte Oopsies vor. Oopsies können als Pizzaboden, Brot oder auch Burger Brötchen verwendet werden. Sie bestehen dabei lediglich aus Ei, Frischkäse und Kräutern und weisen daher einen hohen Eiweiß- und [...]

Low Carb Käsekuchen

Low Carb High Fat (LCHF) Käsekuchen In diesem Post stellen wir euch einen Low Carb High Fat (LCHF) – Käsekuchen vor. Das Rezept entstammt ursprünglich der Backsendung „Enie backt“ in Form von einfachem Käsekuchen ohne Boden. In diesem Rezept wird [...]