Blog2018-12-25T19:30:26+02:00

Welche Süßstoffe sind eigentlich gesund?

Wir Menschen lieben alles, was süß schmeckt! Bevor wir starten, dennoch ein kurzes Vorwort zu Süßstoffen. Wenn du dich gesund und zuckerfrei ernähren möchtest, ist es natürlich nicht die beste Idee, genauso süß wie vorher weiterzuessen und dabei den Zucker [...]

Unglaublich köstliche Low Carb Stracciatella-Creme

Das ist ein absolutes Zufallsrezept und wie ihr alle wisst, sind das immer die BESTEN Rezepte. Beim Versuch Low Carb Cookie Dough (ein neuer Foodtrend, aka roher Keksteig) ohne Ei und ohne zu viel Mehl herzustellen, ist diese unglaublich köstliche [...]

Asiatischer Low Carb Nudelsalat mit Koriander

Dieser Salat entführt dich zu einem Besuch beim Vietnamesen. Die Kombination aus dem Dressing, leckeren Nudeln und der Mischung aus Koriander und Minze macht diesen Low Carb Nudelsalat zu einem echt asiatisch angehauchten Genuss-Erlebnis. 😍 Ich möchte hier gar [...]

Dein Low Carb Snack für das Büro: Zucchini-Taler

  Diese Low Carb Zucchini-Taler sind ideal für unterwegs. Du kannst sie mit ins Büro nehmen, für das nächste Picknick einpacken oder deinen Kleinen für die Pause einpacken. Ein Zucchini-Taler hat weniger als 1 g Kohlenhydrate pro 100 g. Das [...]

Schnell und kompakt: Low Carb Brötchen

Wusstest du, wie genial sich Mozzarella auf einen Low Carb Teig auswirkt? Mischt du einen fein gehexelten oder geschmolzenen Mozzarella unter den Teig, hält dieser wunderbar zusammen und bewirkt wahre Wunder. Ich habe das durch einen Zufall das erste Mal [...]

Dein Low Carb Mittagessen: Zucchini-Rösti

Auf unserer Facebookseite habe ich euch vor kurzem gefragt, ob ihr mittags oder abends warm esst. Die meisten von euch haben BEIDES geschrieben. Darüber musste ich erst einmal lachen, denn so gesehen, essen wir Low Carber meist sogar dreimal täglich [...]

Ein beeriger Low Carb Landkuchen

Dieser beerige Low Carb Landkuchen ist ein echter Sonntagskuchen. Er lässt sich schnell zubereiten und schmeckt super saftig. Mit ein paar frischen (oder tiefgekühlten) Beeren, zauberst du mit diesem Low Carb Rezept einen echten Sommergenuss. Wir haben diesen Kuchen mit [...]

Schnelle Schinken-Ei-Muffins (Low Carb Frühstück)

Heute haben wir einen echten Klassiker für euch: Schnelle Schinken-Ei-Muffins für ein gesundes Frühstück ohne Kohlenhydrate. Wenn es diese Muffins bei uns zum Frühstück gibt, werfe ich alle Zutaten in ein paar Silikonförmchen*, schiebe sie in den Ofen und gehe [...]

Saftige Schokoladentorte ohne Mehl (Low Carb)

Juni, Juli und August sind echte Geburtstagsmonate. Ich bin mir sicher, dass ihr alle eine handvoll Leute kennt, die in diesen Monaten Geburtstag hat. Alleine in meiner eigenen Familie hat über die Hälfte in diesen Monaten Geburtstag. Das ist definitiv [...]

Low Carb Käsespätzle für Faule

Wer von euch liebt Käse genauso sehr wie ich? 😅 Ich finde ja alles schmeckt mit Käse überbacken besonders gut. Genau deswegen, habe ich heute ein Low Carb Käsespätzle Rezept für dich. Aber Achtung: Dieses kohlenhydratarme Rezept ist definitiv nur [...]

Die Kuh-Challenge der Andechser Molkerei Scheitz

Anzeige Letzte Woche gab es eine super lustige Aktion der Andechser Molkerei Scheitz. Eine ganze Woche lang sind die durchtrainierten Andechser Kühe Lara (s. Bild), Julia, Maggie und Elwira mit einem Schrittzähler am Bein gegen die Verbraucher angetreten. Täglich haben [...]

Richtig lecker: Low Carb Weißbrot

Dieses Rezept ist so unglaublich lecker, bequem und zeitsparend! Vielen von uns fällt es am Anfang schwer, auf Lieblingslebensmittel wie Brot oder Nudeln zu verzichten. Wir sind sie gewöhnt, es ist praktisch und schmeckt ganz gut. Was also, wenn ich [...]