Blog2018-12-25T19:30:26+02:00

Schnell und kompakt: Low Carb Brötchen

Wusstest du, wie genial sich Mozzarella auf einen Low Carb Teig auswirkt? Mischt du einen fein gehexelten oder geschmolzenen Mozzarella unter den Teig, hält dieser wunderbar zusammen und bewirkt wahre Wunder. Ich habe das durch einen Zufall das erste Mal [...]

Dein Low Carb Mittagessen: Zucchini-Rösti

Auf unserer Facebookseite habe ich euch vor kurzem gefragt, ob ihr mittags oder abends warm esst. Die meisten von euch haben BEIDES geschrieben. Darüber musste ich erst einmal lachen, denn so gesehen, essen wir Low Carber meist sogar dreimal täglich [...]

Ein beeriger Low Carb Landkuchen

Dieser beerige Low Carb Landkuchen ist ein echter Sonntagskuchen. Er lässt sich schnell zubereiten und schmeckt super saftig. Mit ein paar frischen (oder tiefgekühlten) Beeren, zauberst du mit diesem Low Carb Rezept einen echten Sommergenuss. Wir haben diesen Kuchen mit [...]

Schnelle Schinken-Ei-Muffins (Low Carb Frühstück)

Heute haben wir einen echten Klassiker für euch: Schnelle Schinken-Ei-Muffins für ein gesundes Frühstück ohne Kohlenhydrate. Wenn es diese Muffins bei uns zum Frühstück gibt, werfe ich alle Zutaten in ein paar Silikonförmchen*, schiebe sie in den Ofen und gehe [...]

Saftige Schokoladentorte ohne Mehl (Low Carb)

Juni, Juli und August sind echte Geburtstagsmonate. Ich bin mir sicher, dass ihr alle eine handvoll Leute kennt, die in diesen Monaten Geburtstag hat. Alleine in meiner eigenen Familie hat über die Hälfte in diesen Monaten Geburtstag. Das ist definitiv [...]

Low Carb Käsespätzle für Faule

Wer von euch liebt Käse genauso sehr wie ich? 😅 Ich finde ja alles schmeckt mit Käse überbacken besonders gut. Genau deswegen, habe ich heute ein Low Carb Käsespätzle Rezept für dich. Aber Achtung: Dieses kohlenhydratarme Rezept ist definitiv nur [...]

Die Kuh-Challenge der Andechser Molkerei Scheitz

Anzeige Letzte Woche gab es eine super lustige Aktion der Andechser Molkerei Scheitz. Eine ganze Woche lang sind die durchtrainierten Andechser Kühe Lara (s. Bild), Julia, Maggie und Elwira mit einem Schrittzähler am Bein gegen die Verbraucher angetreten. Täglich haben [...]

Richtig lecker: Low Carb Weißbrot

Dieses Rezept ist so unglaublich lecker, bequem und zeitsparend! Vielen von uns fällt es am Anfang schwer, auf Lieblingslebensmittel wie Brot oder Nudeln zu verzichten. Wir sind sie gewöhnt, es ist praktisch und schmeckt ganz gut. Was also, wenn ich [...]

Herrliche Huhn-Kokos-Spinat-Schale

Heute gibt es ein Gericht, das schnell gekocht ist, super lecker schmeckt und dir nach einem langen Tag wieder Energie gibt. Ein ganzes Schüssel voll mit guter Laune, Energie und Motivation. Eine cremige Kokosmilch und ein leckeres Curry sind immer [...]

Lizza: Low Carb Pizza Quattro Stagioni

*Hinweis: Werbung, aber Lizza ist selbstgekauft. ;) Endlich ist es soweit! Wir haben uns eine Packung Lizza* (Low Carb Pizza) bestellt und gleich eine ganze Reihe neuer Rezepte mit diesem praktischen Low Carb Teig aus Lein- und Chiasamen ausprobiert. Pizza, [...]

Mediterrane Antipasti Bowl mit Reis (Low Carb)

Es gibt doch nichts gemütlicheres, als es sich nach einem langen Tag abends mit einer gesunden Bowl und einer guten Amazon-Serie* auf der Couch gemütlich zu machen. Ich liebe es! Wenn ich abends heimkomme, werden zuerst die Katzen geschmust, bevor [...]