Name: Himmlischer Low Carb Himbeerkuchen
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: 300 g gemahlene Mandeln; 40 g Butter (geschmolzen); 3 Eiweiß; 2 geh. Msp. Stevia (pur); 1 Prise Salz; 120 g Himbeeren (frisch oder TK); 500 g Quark, 40%; 3 geh. Msp. Stevia (pur); 1 Handvoll Himbeeren (für die Deko)