Vegetarische Rezepte
glutenfrei und ohne Zucker
Leckere vegetarische (meist Low Carb) Rezepte für einen gesunden Genuss. Kochen und Backen ohne Fleisch und ohne Kohlenhydrate ist gar nicht so kompliziert wie du denkst. Schau dich um!
Diese 3 vegetarischen Low Carb Rezepte musst du kennen:
Paprika-Kichererbsen-Curry mit Kokosmilch
Das ist eines unserer aktuellen Favoriten, wenn es um ein schnelles und gesundes Mittagessen geht. Dieses Kichererbsen-Curry mit Paprika ist nicht nur schnell gemacht, sondern zählt auch zur Kategorie Soulfood. Nach einer Schüssel von diesem [...]
Gefüllte Paprika mit Couscous
Gibt es etwas besseres als gefüllte Paprika? Noch heiß und dampfend - frisch aus dem Backofen? Für mich ist das ein echtes Soulfood. Deswegen wird es allerhöchste Zeit, dass ich dieses vegetarische Rezept für gefüllte [...]
Low Carb Frühstücksrolle
An manchen Tagen darf es etwas Besonderes zum Frühstück sein. Statt eines klassischen Omelettes gibt es dann eine Low Carb Frühstücksrolle mit Zucchini und Mozzarella. Das Rezept ist nicht kompliziert, sieht aber gleich nach viel [...]
Paprikasuppe mit Kartoffel und Kokosmilch
Stell dir einmal vor, du isst gerade eine würzige, heiße Suppe. Eine Suppe, die dich nicht nur satt macht, die angenehm scharf ist, sondern eine Suppe, die auch super schnell zubereitet ist. Klingt gut? Dann [...]
Gefüllte Aubergine mit Feta (low carb)
Bei Gemüse ist es ja oft so, dass es erst bei der richtigen Zubereitung richtig gut schmeckt. Ich erinnere mich noch gut daran, als ich das erste Mal eine Aubergine gegessen habe. Sie war wie [...]
Vegetarische Frikadellen mit Kidneybohnen und Feta
Es gibt so viele leckere, vegetarische Rezepte. Eines davon möchte ich dir heute vorstellen: Vegetarische Frikadellen mit Feta. Statt Fleisch verwenden wir in diesem Rezept eine Masse aus Kidneybohnen und Kichererbsen. Zusammen mit einigen Gewürzen [...]