Low Carb Nudeln mit Sahne Lachs Sauce

  • Low Carb Nudeln mit Sahne Lachs Sauce

Wir müssen euch unbedingt diesen neuen „Gemüse-Nudel“-Schneider vorstellen. Es handelt sich um den SPIRALFIX von Gefu‘. Dieser bekommt jedes Gemüse klein und ihr könnt sogar einstellen ob ihr schmalere oder breite Nudeln möchtet. Ihr könnt ihn euch im Video einmal etwas genauer anschauen, denn wir haben die Gelegenheit gleich genutzt und ein leckeres Rezept mit Zoodles (Zucchini Nudeln) und einer Sahne-Lachs-Sauce gezaubert:

Low Carb Nudeln mit Sahne Lachs Sauce

Low Carb Nudeln mit Sahne Lachs Sauce

Low Carb Nudeln mit Sahne Lachs Sauce
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Low Carb Nudeln mit Sahne Lachs Sauce

Gericht Fisch, Hauptgericht
Ernährung Low Carb
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 40 Minuten
Arbeitszeit 50 Minuten
Portionen 2 Portionen
Kalorien p. Portion 365 kcal
Autor lachfoodies.de

Zutaten

  • 2 Lachsfilets
  • 2 Zucchini
  • 1 EL Dill
  • 100 ml Sahne
  • Salz, Pfeffer
  • Butter
  • 1/2 Zitronen-Saft

Anleitung

  1. Sahne, Dill, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermengen.
  2. Lachs in eine ofenfeste Form geben und mit der Sahne-Sauce übergießen. Den Lachs für 30-35 Min. bei 185° Umluft in den Ofen geben.
  3. In der Zwischenzeit die Zucchini in feine Streifen "hobeln" und in ein Sieb geben.
  4. Etwa 1 TL Salz über die Zucchini geben und gut vermengen. Nun die Zucchini während der Lachs gebacken wird abtropfen lassen.
  5. Nach 30 Min. Die Zucchini mit etwas Salz, Pfeffer und Butter in einer Pfanne anbraten.

  6. Zucchini und Fisch gemeinsam mit etwas Zitrone servieren.
Nutrition Facts
Low Carb Nudeln mit Sahne Lachs Sauce
Amount Per Serving
Calories 365 Calories from Fat 234
% Daily Value*
Total Fat 26g 40%
Total Carbohydrates 6g 2%
Protein 28g 56%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

Verwendete Produkte:

SPIRALFIX von Gefu‘

Low Carb Nudeln mit Sahne Lachs Sauce

Low Carb Nudeln mit Sahne Lachs Sauce


2017-03-17T15:07:28+00:00

2 Kommentare

  1. Annette Both 28. April 2015 at 19:44- Antworten

    tolle Idee, aber bitte bitte sag nie wieder „Tagliatelle“….da sträubt sich alles in mir ….man spricht es „Talliatelle“

    • Lachfoodies.de 28. April 2015 at 19:46- Antworten

      Haha 😀 Da hast du Recht. Kommt gewohnheitsmäßig dennoch manchmal durch. 😉
      LG Julia

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