Leckere vegetarische Low Carb Rezepte für einen gesunden Genuss. Kochen und Backen ohne Fleisch und ohne Kohlenhydrate ist gar nicht so kompliziert wie du denkst. Schau dich um!

Auberginen-Käse-Röllchen

Die Aubergine ist und bleibt eines unserer Lieblings-Gemüsesorten. Vor 5 Jahren war das für mich noch unvorstellbar, doch das liegt eindeutig daran, dass ich damals noch nicht wusste wie man [...]

2017-03-17T15:07:27+02:00

Russische Low Carb Oladji

Heute gibt es ein sehr leckeres russisches Gericht, aber als Low Carb Variante. Als Mehl haben wir hier Leinmehl verwendet. Du kannst allerdings auch ganz nach Geschmack ein anders Mehl, [...]

2017-03-17T15:07:28+02:00

Low Carb Spinat-Käsekuchen

Heute sollte es eigentlich einen salzigen Käsekuchen mit ein bisschen Spinat geben. Nun hat sich daraus aber ein Spinatkuchen mit ein bisschen Quark-Käse-Mischung entwickelt... Man könnte den Kuchen jetzt fast [...]

2017-03-17T15:07:30+02:00

Avocado Joghurt Creme

Ein Avocado Dip schmeckt nicht nur herrlich sondern passt auch zu (fast) jedem Gericht. Zuletzt haben wir es mit dieser Putenpfanne gegessen, es schmeckt aber auch super zusammen mit Paprika, [...]

2017-03-17T15:07:49+02:00