Vegetarische Rezepte
glutenfrei und ohne Zucker
Leckere vegetarische (meist Low Carb) Rezepte für einen gesunden Genuss. Kochen und Backen ohne Fleisch und ohne Kohlenhydrate ist gar nicht so kompliziert wie du denkst. Schau dich um!
Diese 3 vegetarischen Low Carb Rezepte musst du kennen:
Fruchtiger Eiersalat mit Mango
Dieser fruchtige Eiersalat mit Mango oder Apfel ist einer meiner Favoriten, wenn es darum geht, ein Mittagessen für unterwegs vorzubereiten. Alles vorbereiten, in eine dichte Lunchbox geben und fertig ist ein gesundes Mittagessen für unterwegs. [...]
Pikante Weißkohlchips aus dem Backofen
Hast du schon einmal Weißkohlchips gegessen? Ich habe aus unserem regionalen Gemüse bisher noch keine Chips gemacht, bin aber auf die Idee gekommen, als mir eine Packung Gemüsechips* im Supermarkt in die Hände gefallen sind. [...]
Himmlisch einfach: Gurkensushi
Heute gibt es vegetarisches Sushi mal anders! Zugegeben, mit echtem Sushi hat dieses Rezept gar nicht mehr so viel zu tun. Das gesunde Fingerfood erinnert jedoch an die kleinen Sushi-Röllchen, weshalb ich es gerne Gurkensushi [...]
Weißkohlauflauf mit Feta
Wusstest du, dass Weißkohl sowohl reichlich Vitamin C, als auch Calcium und Magnesium enthält? Es ist erstaunlich, dass wir Vitamin C nur mit Zitrusfrüchten verbinden, obwohl es doch in so vielen Gemüsesorten enthalten ist: Paprika, [...]
Himmlische Zucchini-Lasagne-Röllchen mit Spinat
Heute habe ich ein Rezept für euch, das mich schon lange anlacht, vor dem ich mich aber immer ein bisschen gedrückt habe, weil es mir zu aufwendig erschien. Aber: Der Schein trügt! Wie alle Rezepte [...]
Sommersalat mit Pfirsich und Halloumi
Heute präsentiere ich euch einen meiner liebsten Sommersalate. Ein leichtes, aber sättigendes Mittagessen mit Pfirsich, Halloumi und einem leicht scharfen Dressing. Einige von euch wissen ja, dass ich Halloumi selbst erst vor wenigen Monaten entdeckt [...]