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Azteken-Schatz-Brot ohne Kohlenhydrate
Ein leckeres Low Carb Brot Rezept für Azteken-Schatz-Brötchen. Kleine Low Carb Brötchen für ein himmlisches Low Carb Frühstück.
Gericht
Brot, Frühstück
Küche
glutenfrei, low carb
Vorbereitungszeit
20
Minuten
Minuten
Zubereitungszeit
25
Minuten
Minuten
Gesamtzeit
45
Minuten
Minuten
Portionen
10
Stück
Kalorien
111
kcal
Autor
lachfoodies.de
Zutaten
60
g
Chiasamen
60
g
Leinsamen
250
g
Quark, 20%
2
Eier
1/2
TL
Salz
1/2
TL
Pfeffer
1/2
Paprika
rot
1
TL
Kräuter d. Provence
1
EL
Sonnenblumenkerne
Anleitungen
Den Backofen auf 190 Grad Ober-/ Unterhitze vorheizen.
Chia-, Leinsamen, Quark, Eier, Salz, Pfeffer und Kräuter der Provence in einer Schüssel verrühren.
Die Paprika schälen (mehr dazu oben im Text), in ganz feine Würfel schneiden und ebenfalls in den Teig geben.
Den Teig 15 Min. ruhen lassen.
Ein Backblech mit Backpapier auslegen und den Teig in 10 kleinen Portionen auf dem Blech verteilen. (Alternativ eine große Masse auf das Blech geben.)
Das Brot leicht flach drücken und die Sonnenblumenkerne darauf verteilen.
Für etwa 30-35 Min. im vorgeheizten Backofen backen, abkühlen lassen und genießen.
Nährwerte
Portion:
1
Brötchen
|
Kalorien:
111
kcal
|
Kohlenhydrate:
2
g
|
Eiweiß:
7
g
|
Fett:
7
g