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Gesunde Bananenkekse ohne Zucker
Das Rezept für gesunde Bananenkekse ohne Zucker. Das ist u.a. auch ein toller Low Carb Snack für unterwegs.
Gericht
Plätzchen, Snack, Süßes
Küche
glutenfrei, low carb
Vorbereitungszeit
5
Minuten
Minuten
Zubereitungszeit
12
Minuten
Minuten
Gesamtzeit
17
Minuten
Minuten
Portionen
15
Bananenkekse
Kalorien
75
kcal
Autor
lachfoodies.de
Zutaten
80
g
gemahlene Mandeln
40
g
Mandelmus
2
geh. Msp.
Stevia
1
mittelgroße
Banane
geschält ca. 100 g
30
g
Whey Proteinpulver neutral
1
Ei
1
TL
Vanilleextrakt
50
ml
Milch
3,5%
Anleitungen
Banane schälen, in eine Schüssel geben und mit einer Gabel zerdrücken.
Mandelmuß, gemahlene Mandeln, Stevia, Whey, Ei und Vanilleextrakt dazugeben und mit einer Gabel vermengen.
Schuss Milch dazugeben, bis der Teig cremig aber noch fest wird (ca. 50 ml).
Den Backofen auf 175 Grad Ober-/ Unterhitze stellen.
Den Teig entweder mit einem Spritzbeutel auf einem Backblech verteilen oder in Muffinförmchen geben.
Für 12 Min. goldbraun backen.
Nährwerte
Portion:
1
Bananenkeks
|
Kalorien:
75
kcal
|
Kohlenhydrate:
2
g
|
Eiweiß:
4
g
|
Fett:
5
g