Zwiebeln fein würfeln. Butter in einem großen (!) Kochtopf erhitzen.Zwiebeln glasig braten.
Hackfleisch dazugeben und so lange anbraten, bis es durch ist.
In der Zwischenzeit Paprika und Blumenkohl waschen. In beliebig grobe/ feine Stücke schneiden.Zum Hackfleisch geben, solange dieses gar ist und anbraten.
Nach etwa 5 Min. gießt du die passierten Tomaten in den Topf und lässt alles auf niedriger Stufe weiterköcheln.
Lorbeerblatt, Rosmarin, Salz und Pfeffer unterrühren.Auf niedriger Stufe weiterköcheln lassen, bis die Paprika weich wird (30-60 Min., je nach größe der Gemüsestücke).