Feine Low Carb Schokostücken (glutenfrei, laktosefrei)
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Feine Low Carb Schokostückchen

Köstliche Schokostückchen ohne Zucker und dennoch ohne Spezialzutaten. Du findest alle Zutaten für diese saftigen Schokowürfel im Supermarkt (glutenfrei, laktosefrei).
Gericht Dessert, Kuchen, Plätzchen, Süßes
Land & Region glutenfrei, low carb
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Arbeitszeit 30 Minuten
Portionen 64 Stück
Kalorien 35
Autor Lachfoodies.de

Zutaten

Anleitungen

  • Die feste Kokoscreme (nicht die Flüssigkeit in der Dose) in eine Rührschüssel geben.
  • Vanille, Kakao und Stevia unterrühren.
  • Schokotropfen dazugeben und die Rührschüssel in ein Wasserbad stellen (z.B. in einen tiefen Teller mit heißem Wasser stellen).
    So lange gleichmäßig umrühren, bis die Schokolade geschmolzen ist.
  • Die Schüssel aus dem Wasserbad nehmen, sobald die Schokolade geschmolzen ist.
  • Eier und gemahlene Mandeln unterrühren.
  • Den Teig in einem kleinen Blech verteilen und eine Prise Salz darüber geben.
  • Den Teig für 20 Min. bei 160 Grad Ober-/ Unterhitze backen.
    Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
  • Die übrige Bitterschokolade im Wasserbad schmelzen. Über den Teig sprenkeln und gehackte Nüsse darüber geben.
  • In 8x8 kleine Stückchen schneiden und genießen.

Notizen

Die Nährwertangaben beziehen sich auf ein Stück, wenn du den Teig in 64 Würfel schneidest (jeweils 8 Quer- und Längs-Schnitte).
Am besten verwendest du zum backen ein kleines Blech, z.B. dieses hier.

Nutrition

Portion: 1Stückchen | Kalorien: 35kcal | Kohlenhydrate: 1g | Eiweiß: 1g | Fett: 3g