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Low Carb Gewürzmuffins mit 99%iger Schokolade
Das Rezept für Gewürzmuffins ohne Zucker, mit einer ganz besonderen Bitterschokolade.
Gericht
Frühstück, Kuchen, Süßes
Küche
low carb
Vorbereitungszeit
10
Minuten
Minuten
Zubereitungszeit
25
Minuten
Minuten
Gesamtzeit
35
Minuten
Minuten
Portionen
12
Muffins
Kalorien
257
kcal
Autor
lachfoodies.de
Zutaten
250
g
gemahlene Mandeln
1
EL
Chiasamen
3
geh. Msp.
Stevia
pur
1
TL
Zimt
3
TL
Oatmeal Spice
1
TL
MaKao
2
Eier
100
ml
Sahne
100
g
Orangeat
50
g
Schokolade, 99%
50
g
Haselnusskerne
ganz
Anleitungen
Den Ofen auf 160° Ober-/Unterhitze vorheizen.
Zuerst werden alle trockenen Zutaten vermengt, d.h. Mandeln, Chiasamen, Stevia, Zimt, Oatmeal Spice und MaKao.
Dann geben wir Eier und Sahne dazu und vermengen alles zu einem gleichmäßigen Teig.
Nun hacken wir die Schokolade und geben diese gemeinsam mit dem Orangat und den Haselnusskernen dazu.
Alles gut vermengen und auf 12 Muffinförmchen verteilen.
Für 25 Min. backen, abkühlen lassen und genießen.
Nährwerte
Portion:
1
Muffin
|
Kalorien:
257
kcal
|
Kohlenhydrate:
9
g
|
Eiweiß:
9
g
|
Fett:
19
g