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Cremige Gurken-Paprika-Nudeln
Dieses leckere Low Carb Pasta Rezept ist schnell gekocht und schmeckt allen in der Familie: Cremige Gurkennudeln mit Paprikastückchen und Gewürzen.
Gericht
Hauptgericht, Nudeln, Vegetarisch
Küche
glutenfrei, low carb
Vorbereitungszeit
10
Minuten
Minuten
Zubereitungszeit
5
Minuten
Minuten
Gesamtzeit
15
Minuten
Minuten
Portionen
2
Portionen
Kalorien
520
kcal
Autor
Lachfoodies.de
Zutaten
300
g
Frischkäse
Salz, Pfeffer
1
Paprika
1
Gurke
100
g
Emmentaler
würzig
Anleitungen
Frischkäse, Salz und Pfeffer in eine große Pfanne geben. Auf mittlerer Stufe schmelzen lassen.
Paprika in feine, kurze Streifen schneiden und ebenfalls in die Sauce geben.
Gurke in schmale Nudeln schneiden.
Sobald die Sauce cremig ist, die Gurkennudeln ebenfalls in die Pfanne geben. Unterrühren.
Wenn die Gurke warm wird, sofort aus der Pfanne nehmen und auf Teller verteilen.
Käse reiben und über die Gurken-Paprika-Nudeln streuen.
Tipp: Zum Schluss mit einigen aufegschnittenen Oliven servieren.
Nährwerte
Portion:
1
Portion
|
Kalorien:
520
kcal
|
Kohlenhydrate:
12
g
|
Eiweiß:
30
g
|
Fett:
34
g