Erst alle nassen Zutaten gut mit einem Quirl vermengen.
Dann nach und nach alle übrigen Zutaten dazugeben.
Eine Kastenform mit Backpapier auslegen und den Teig in die Form geben.
Das Brot für 50 Min. bei 180° Ober-/ Unterhitze backen.
Notizen
Tipp: Flohsamenschalenpulver hat einen hohen Ballaststoffanteil und bewirkt dadurch, dass der Teig noch ein kleines bisschen besser zusammenklebt. Du kannst es auch durch andere Produkte mit hohem Ballaststoffanteil austauschen oder weglassen, falls die Teigkonsistenz in diesem Rezept nicht davon abhängt.