Go Back
–+ servings
Print

Ein 15 Minuten Low Carb Gericht: Huhn-Erbsen-Curry

Ein Curry-Huhn mit Erbsen und Feta, das ideale Rezept für eine schnelle Low Carb Mahlzeit.
Gericht Fleisch, Hauptgericht
Küche low carb
Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten
Gesamtzeit 15 Minuten
Servings 2 Portionen
Calories 473kcal
Author lachfoodies.de

Zutaten

  • 2 Zwiebeln
  • 300 g Hühnerbrust in Streifen geschnitten
  • 250 g junge Erbsen
  • 100 ml Sahne
  • Salz, Pfeffer
  • gelbes Currypulver*
  • 1 Tomate geviertelt
  • 50 g Feta
  • Butter für die Pfanne

Anleitungen

  • Butter in einer großen Pfanne erhitzen, Zwiebeln putzen, fein Würfeln und in der Pfanne anbraten.
  • Werden die Zwiebeln glasig kommt das Fleisch dazu.
  • Ist das Fleisch gar kommen Sahne, Salz, Pfeffer und 1 gehäufter TL Curry dazu. Alles gut unterrühren und anschließend auch die Erbsen dazugeben.
  • Kurz köcheln lassen und auf 2 Teller verteilen.
  • Mit Tomaten und Feta dekorieren.

Nährwerte

Portion: 1Portion | Kalorien: 473kcal | Kohlenhydrate: 24g | Eiweiß: 40g | Fett: 23g