Mandeln, Zimt, Vanille, Nelken, Kardamom, Anis, Stevia, Ei und Butter in eine Rührschüssel geben und gut vermengen.

Nach und nach auch die Milch dazugeben und alles zu einem glatten Teig verrühren.

Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben und glatt streichen. Gleichmäßig und glatt muss der Teig dabei nicht werden.

Das Blech für 25 Min. bei 180° Umluft in den Backofen geben.

Ist der Teig etwas abgekühlt wird er vorsichtig mit Messer & Gabel oder auch den Händen zerbröselt.

Nun habt ihr ein Müsli. Dieses schmeckt besonders gut mit Joghurt und Beeren.