Low Carb Bananenbrot mit Nüssen
Saftiges Low Carb Bananenbrot ohne Mehl, ohne Zucker. Dieses Low Carb Nuss-Bananenbrot ist schnell gemacht und gelingt immer.
Servings 12 Stück
Calories 205kcal
Zutaten
- 5 Bananen reif
- 2 Eier
- 60 g Butter flüssig
- 60 g Pekanusskerne
- 200 g Mandeln, gemahlen
- 1,5 TL Zimt*
- 1 Pck. Backpulver*
- 1 Vanilleschote* oder Alternative
Anleitungen
- Bananen schälen, mit einer Gabel in einer Rührschüssel zerdrücken bis ein Brei entsteht.
- Bananenbrei mit Eiern und flüssiger Butter vermengen.
- Pekanusskerne grob hacken. Pekanusskerne, Mandeln, Zimt, Backpulver und das Markt der Vanilleschote (oder Alternative) unterrühren.
- Teig in eine Kastenform geben. Bei Bedarf mit Pekanusskernen garnieren.
- Für 45 Min. bei 180 Grad Ober-/ Unterhitze backen.
- Abkühlen lassen. Aus der Form lösen, wenn das Brot nur noch lauwarm ist.
Nährwerte
Portion: 1Stück | Kalorien: 205kcal | Kohlenhydrate: 12g | Eiweiß: 5g | Fett: 15g