Low Carb Weißbrot
Das Rezept für ein Low Carb Weißbrot. Außen knusprig und innen weich - auch ideal als Low Carb Toastbrot.
Servings 1 Brot (= 12 Scheiben)
Calories 185kcal
Zutaten
Küchenzubehör
Zutaten
- 7 Eier
- 55 g Butter weich
- 2 TL Kokosöl*
- 180 g Mandelmehl*
- 1 TL Backpulver*
- 1 TL Zitrusfasern*
Anleitungen
- Backofen auf 200 Grad Ober-/ Unterhitze vorheizen.
- Eier aufschlagen und für ca. 2 Min. schaumig schlagen.
- Butter und Kokosöl unterrühren.
- Mandelmehl, Backpulver und Zitrusfasern nach und nach unterrühren.
- Eine Kastenform mit Backpapier auslegen. Teig einfüllen. Für ca. 45 Min. goldbraun backen.
- Abkühlen lassen, vorsichtig aus der Form lösen und genießen.
Notizen
Dieses Low Carb Brot kannst du problemlos mit Kräutern oder süßen Zutaten verfeinern.
Nährwerte
Portion: 1Scheibe | Kalorien: 185kcal | Kohlenhydrate: 1g | Eiweiß: 8g | Fett: 16g