Name: Zucchini-Lasagne-Röllchen
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Ingredients: 2 Zucchini; 100 g junger Spinat (frisch); 4 TL Butterschmalz; 250 g Ricotta; 100 g Ziegenfrischkäse; 1 EL Schnittlauch; Salz, Pfeffer; 1 Zwiebel; 1,5 EL Balsamico-Essig; 1 Dose gestückelte Tomaten; 1 Knoblauchzehe; 80 g Pecorino; Etwas Basilikum