Blog2018-12-25T19:30:26+01:00

Super simple Lebkuchen ohne Zucker

Heute habe ich ein super einfaches Low Carb Lebkuchen-Rezept für euch. Es sind nicht die klassischen Lebkuchen (für diese findest du hier ein gesundes Rezept), sondern eine vereinfachte Version dieser Lebkuchen. Dieses Rezept ist durch einen Zufall entstanden. Eigentlich wollte [...]

Zimtwaffeln ohne Zucker (glutenfrei)

Passend zur kalten Jahreszeit gibt es heute ein Low Carb Rezept für himmlische Zimtwaffeln ohne Zucker. Ich habe bei meiner Recherche gesehen, dass es v.a. in Norddeutschland sog. Zimtwaffeln gibt, die jedoch viel dünner und wohl auch knuspriger sind. Ich [...]

Weißkohlauflauf mit Feta

Wusstest du, dass Weißkohl sowohl reichlich Vitamin C, als auch Calcium und Magnesium enthält? Es ist erstaunlich, dass wir Vitamin C nur mit Zitrusfrüchten verbinden, obwohl es doch in so vielen Gemüsesorten enthalten ist: Paprika, Brokkoli (ein echtes Superfood), Grünkohl, [...]

Zarte Low Carb Mandelkekse

Bist du auf der Suche nach einem Low Carb Keksrezept ohne Spezialzutaten? Dann habe ich heute etwas für dich. Alle Zutaten, die in diesem Rezept verwendet werden, bekommst du im Super- bzw. Drogeriemarkt. YES! Wenn du mit der Low Carb [...]

Low Carb Limetten-Kuchen mit Schokosplit

Kann Kuchen Urlaub sein? Ich glaube schon! Zumindest geht es mir bei einem saftigen Zitronen-, bzw. Limettenkuchen so. Dieser Kuchen riecht und schmeckt förmlich nach Urlaub. Das ist wie in der Kaffee-Werbung, wenn das Model kurz in eine Urlaubs-Fantasiewelt eintaucht, [...]

Rote Linsensuppe – schnelles und einfaches Rezept

Falls du uns auf Instagram folgst, hast du es schon gesehen: In den kommenden Wochen und Monaten dreht sich alles rund um gesunde, aber abwechslungsreiche Rezepte, die schnell gehen. Einfach und unkompliziert muss es sein, damit gesunde Ernährung auch im [...]

Anzeige | Pho Bo mit Konjaknudeln von Slendier

Kennst du die vietnamesischen Suppen, die man mittlerweile auch bei uns immer häufiger entdecken kann? Diese Suppen heißen Pho. Sie bestehen aus einer kräftigen Brühe, aus Nudeln (dazu gleich mehr), Gewürzen, Chilis, Limetten, u.v.m. Je nachdem, mit welchem Fleisch man [...]

Nicecream: Diese Eiscreme musst du kennen (zuckerfrei)

Warum habe ich dieses Rezept für die einfachste Eiscreme der Welt nicht schon früher ausprobiert? Den Nicecream-Trend kann man schon seit einer Weile im Internet verfolgen. Dennoch hat es bis heute gedauert, bis ich diese gesunde Eiscreme selbst ausprobiert habe. [...]

Himmlische Zucchini-Lasagne-Röllchen mit Spinat

Heute habe ich ein Rezept für euch, das mich schon lange anlacht, vor dem ich mich aber immer ein bisschen gedrückt habe, weil es mir zu aufwendig erschien. Aber: Der Schein trügt! Wie alle Rezepte auf Lachfoodies.de ist auch dieses [...]

Sommersalat mit Pfirsich und Halloumi

Heute präsentiere ich euch einen meiner liebsten Sommersalate. Ein leichtes, aber sättigendes Mittagessen mit Pfirsich, Halloumi und einem leicht scharfen Dressing. Einige von euch wissen ja, dass ich Halloumi selbst erst vor wenigen Monaten entdeckt habe. Da wir beide aktuell [...]

3 Tipps, wie du dir weniger Stress machst

Weißt du, was verrückt ist? Wir Menschen sind mittlerweile so darauf fokussiert, auf dem Papier alles richtig zu machen (theoretisch), dass wir ganz verlernt haben, auf uns und unsere Intuition zu hören. So ist das auch beim Stress. Wir lassen [...]

8 erfrischende Low Carb Rezepte für den Sommer

Ist der Sommer nicht eine tolle Jahreszeit? Es gibt einige gesunde Rezepte, die nur im Sommer ganz besonders gut schmecken. Genau diese habe ich dir auf dieser Seite zusammengestellt. Mit dabei sind Rezept von uns, aber auch zwei Highlights von [...]