Blog2018-12-25T19:30:26+01:00

Matcha (Grüntee) Cupcakes – Low Carb

Low Carb Matcha Cupcakes Du kannst mittlerweile in vielen Kuchen-, Muffin- oder Shakerezepten etwas über die Zutat "Matcha'" (Grünteepulver) lesen. Da auch ich gerade in letzter Zeit sehr neugierig geworden bin, haben auch wir bei unserem letzten Besuch im chinesischen [...]

Ist Low Carb erotisch?

Wir haben einen Ausflug in die Welt der erotischen Küche gemacht und so einiges erlebt. Was es bedeutet, erotisch zu kochen und wie „Low Carbig“ es dabei zugehen kann, berichten wir euch natürlich gerne.

Ein scharfes Fischcurry

Hallo ihr Lieben, heute gibt es wieder ein scharfes Fischcurry. Ich finde Rezepte mit vielen Gewürzen bei diesem unruhigen Wetter einfach wahnsinnig gemütlich. :) Neben dem wärmenden Effekt handelt es sich hier nämlich um ein absolutes Gute-Laune-Gericht! Ihr könnt die [...]

Ein Low Carb Hefeteig

Ein Low Carb Hefeteig - Kuchen Es gibt so viele gute Rezepte mit Hefeteig. Schinken-Käse-Schnecken, ein einfacher Hefefladen, ein Blechkuchen mit viel Creme oder Beeren oder auch ein klassischer Pizzateig. Aus diesem Grund haben wir ein bisschen mit Low Carb [...]

Schokoladenkuchen ohne Zucker

Ein Low Carb Schokokuchen, der euch und eure Freunde garantiert begeistern wird! Echter Schokoladengeschmack bei möglichst wenig Kohlenhydraten und Zucker!

Würziges Huhn-Curry mit Mandeln

In der ganzen Wohnung duftet es nach Gewürzen - heute gibt es ein würziges Curry. Dieses Rezept macht auch ohne Reis oder andere Beilagen satt und glücklich! :)

Ein saftiges Low Carb Bruschetta Rezept

Low Carb Bruschetta Hmm, ideal als kleiner Snack vorab. Ideal wenn das Hauptgericht noch eine Weile dauert aber schon alle hungrig auf das Essen warten. Ich persönlich habe es früher geliebt, wenn es beim Italiener vorab eine Kleinigkeit gab, die [...]

Ein vegetarischer Mangoldauflauf mit Roter Bete (Low Carb)

Ein Mangoldauflauf mit Roter Bete (vegetarisch) Mangold ist durch das viele Kalium, Kalzium, Magnesium, etc. eine wahre Nährstoffbombe. Insbesondere, wenn ihr in mit Fett esst, da er viele fettlösliche Vitamine enthält.(Genauere Infos über fettlösliche Vitamine findet ihr in diesem Beitrag.) [...]

Ein mit Käse verfeinertes Low Carb Brot

Ein mit Käse verfeinertes Low Carb Brot Nachdem ihr von diesem Rezept so begeistert wart, möchten wir euch heute noch eine zweite Variante des Käse-Nuss Brotes vorstellen. Diese zerfließt im Backofen kaum, wodurch fast schon kleine Brötchen entstehen, je nachdem [...]

Schollenfilet in Nusspanade

Schollenfilet in Nusspanade (Low Carb) Panieren ohne Mehl ist eine echte Kunst wie wir gerade bei diesem Rezept festgestellt haben. Nach einigen schief gegangenen Experimenten hat sich dann folgendes Rezept entwickelt. :) (Das panierverfahren lässt sich auch problemlos auf ein [...]

Käse-Nuss Brot (Low Carb High Fat, glutenfrei)

Käse-Nuss Brot (LCHF) Wir waren mal wieder auf der Suche auf einem "Brot" Rezept und folgendes hat sich dabei entwickelt. Diese Variante geht eher in Richtung Knäckebrot, da sie doch sehr flach geworden sind. In der kommenden Woche zeigen wir [...]