Auf dieser Seite findest du eine chronologische Auflistung unserer Low Carb Rezepte. Diese einfachen und leckeren Rezepte für Gerichte mit wenigen Kohlenhydraten eignen sich für eine Low Carb Diät oder auch für eine dauerhafte Ernährungsumstellung, z.B. auf LCHF.
Hinweis: Wir ernähren uns Low Carb, nicht No Carb, daher findest du auf unserem Blog viele gesunde Rezepte mit wenig Kohlenhydraten. Ganz verzichten wir aber nicht darauf.
Sollte man sich jetzt schon darüber Gedanken machen, was Weihnachten auf dem Tisch steht? Nicht unbedingt, schließlich ist noch November. Wer aber kulinarisch etwas Neues ausprobieren möchte, um am Weihnachten [...]
So langsam geht es auf Weihnachten zu und es wird höchste Zeit, dass wir uns der Weihnachtsbäckerei widmen. Ich finde, dass Low Carb und Plätzchen sehr gut zusammenpassen, da viele [...]
Zitrone, Huhn und Butter sind eine wunderbare Kombination. Unsere ganze Wohnung duftet nach diesem leckeren Abendessen. Das heutige Low Carb Gericht ist unheimlich schnell zubereitet und passt zu ganz unterschiedlichen [...]
Wisst ihr eigentlich, wie schön es ist, nach dem Sport hungrig heim zu kommen und diesen wunderbaren Salat fertig auf dem Tisch stehen zu haben? - Es ist wunderbar. Mir [...]
Es gibt Tage, an welchen ich Heißhunger auf Spinat habe. Ob mein Körper mir damit sagen möchte, dass mir Kalzium oder Eisen fehlt? Es gibt ja tatsächlich Zusammenhänge zwischen dem [...]
Während sich die Geschäfte schon wieder mit Plätzchen und anderem weihnachtlichen Zuckerzeugs füllen, greifen auch wir zu den Ausstechförmchen. Aber wir verfallen (noch) nicht dem Weihnachtswahn! Vielmehr gibt es wunderbar [...]
Mit dieser saftigen Low Carb Mohntorte habe ich eine ganze Weile herum experimentiert, bis diese Mohntorte dabei herausgekommen ist. Ich mag den Geschmack von Mohn total gerne, deshalb wollte ich [...]
Zu diesem Rezept hat uns tatsächlich ein Gericht in unserer Mensa inspiriert. Dort gab es ein (High Carb) Cordon bleu vom Lachs. Während dem Mittagessen haben wir ein bisschen über [...]
Von diesem Low Carb Crumble habe ich nun bestimmt zwei Wochen lang geträumt, bevor ich ihn nun endlich gemacht habe. Saftige Beeren eingeschlossen von knusprigen Teigstückchen, mit einer Prise Zimt [...]
In der Low Carb Ernährung ist Beef Jerky oder zu Deutsch Dörrfleisch eine schöne und schmackhafte Alternative für unterwegs. Keine Kohlenhydrate, nährstoffreich und sättigend, alles in allem eine super Sache. [...]
Manchmal muss es einfach schnell gehen, so auch bei diesem Rezept. Ich hatte grob im Kopf, wie es im Anschluss aussehen soll und habe dann einfach darauf losgekocht. Keine Sorge, [...]
Der Herbst ist da und ganz passend zu den immer bunter werdenden Blättern draußen machen wir unser heutiges Gericht farbenfroh und bunt. Und selbstverständlich bekommt auch der Kürbis als Gemüse [...]
Dieses Gefühl, wenn man eigentlich gar keinen Hunger, aber dennoch Lust auf etwas zum Knabbern hat... Genau für Momente wie diesen sind unsere Low Carb Chips selbstgemacht gedacht. Du [...]
Wenn ihr unserem Blog schon länger folgt, dann wisst ihr sicherlich, wie gerne wir Low Carb Torten backen. Oft gibt es einen besonderen Anlass dafür und auch dieses Mal soll [...]
Ein klassischer, selbstgebackener Apfelkuchen - saftig, würzig, eine leicht nussige Note - davon träume ich schon seit Wochen. Als mir dann ein ähnliches Rezept aus diesem Buch in die Hände [...]
Heute ist der perfekte Tag, um euch eines unserer Lieblings-Low Carb Rezepte vorzustellen. Ein perfekter Snack oder ein ganzes Essen, lassen sich diese Thunfisch-Frischkäse Röllchen auch schon im Voraus zubereiten. [...]
Das heutige Rezept haben wir so ähnlich aus einem ganz tollen, neuen Low Carb Backbuch. Das Buch heißt Backen Low Carb' und ist von Anja Leitz und Ulrike Gonder. Es [...]
Heute gibt es ein Low Carb Gericht, das sich superschnell zubereiten lässt. Wir packen Brokkoli und Huhn einfach mal rundum in Emmentaler ein. Jaaa, so richtig – von allen Seiten. [...]